首先,先感谢新茶网的选中作为八角亭天骄的品鉴人。八角亭品牌我就不做多说,喝江南体育下载平台注册 的茶友们比我还了解该品牌。
收到茶后开箱闻到了茶的香气,清新干爽,本想立即品鉴,但由于快递过程中的空气密闭,再放通风处几天后再品鉴,下面给大伙儿做下品鉴报告,如有不完美之处,敬请谅解(由于手机及拍摄及光线原因,也许图片达不到理想值)
品牌:八角亭
分类:江南体育下载平台注册 - 生茶
厂家:云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司
规格:357克/饼,7饼/提,28饼/件
净重:357克
工艺:生茶
形状:饼茶
年份:2018
原料:云南大叶种晒青毛茶
试品准备:
时间:2019-8-4
地点:厦门市
天气:多云转晴,36摄氏度(户内开空调26度)
茶具:150ml白瓷盖碗,公道杯,白瓷茶杯
用水:市政用水经净水器
水温:92~95°
投茶量:8.2克
外包装简单大方
背面生产日期及认证等
采用双层绵纸包装
饼面茶毫显露,条索清晰
洗茶10秒后在盖碗内湿醒5分钟,杯盖及公道杯闻到清新花香味,没有茶青味及其他焦糊味等现象,说明该茶在用料及制作过程中工艺实在了得。
一,湿醒后开汤品鉴,第一泡茶汤就很清澈明亮,茶汤黄亮,淡淡的香气上扬,品尝后入口温顺,无苦无涩,回甘生津来的还挺快的,可能是第一泡汤水,口感上会淡些。
第一道10秒出汤,茶汤就很清澈明亮
1~4泡茶汤均8秒出汤:汤色黄亮,入口甜滑,无苦涩感,回甘生津明显,香气明显,不得不佩服大厂的技艺。
5~8泡茶汤均10秒出汤:汤色黄亮,入口还是甜滑,无苦涩感,回甘生津明显,口感上几乎没有变化。
第9泡30秒出汤,汤感还是香甜,并无苦涩;
第10泡1分钟出汤,汤感甜度还在,也无苦涩味;
叶底干净,茶索清晰,一芽两叶,用料实在;
总体评价:内飞介绍该款采用布朗山区域老树原料制作,在整体品鉴中茶汤金黄清亮,回甘较久,生津迅速,香气饱满,在品鉴过程中,无苦无涩,是一款大众都能接受并好入口的好茶。相信这款茶在后期的转化会带来更好的口感。